Memasak suatu makanan yang berasal dari daging hewan merupakan hal penting yang harus dilakukan. Sehingga , kehigienisan dan kesehatan daging tersebut mampu tetap terjaga. Namun , apakah kau mau memakan daging hewan tanpa dimasak terlebih dahulu alias dimakan hidup-hidup?
Pasti kau akan muntah dan merasa jijik kalau memakan daging hewan secara hidup-hidup. Namun , untuk beberapa pecinta masakan ekstrim , memakan hewan secara hidup-hidup itu dianggap sehat dan lezat.
Berikut 10 hewan yang suka dijadikan santapan hidup-hidup oleh insan di beberapa negara , menyerupai dilansir Oddee.
10. Gurita - Korea
Di Korea , hidangan yang menyajikan gurita yang masiih hidup untuk disantap disebut 'Sannakji'. Gurita yang masih hidup itu kemudian dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil , lalu akan dibumbui dengan wijen dan minyak wijen.
Dalam beberapa kasus , gurita yang akan disantap itu disajikan secara keseluruhan tanpa dipotong-potong terlebih dahulu. Karena masih hidup , tentakelnya yang biasa digunakan gurita untuk menerkam mangsanya , maka konsumen harus ekstra hati-hati ketika menyantap hidangan ini.
9. Katak - Jepang , Cina , dan Vietnam
Dalam sebuah video yang diunggah ke YouTube memperlihatkan seorang wanita asal Jepang sedang menyantap hidangan katak hidup-hidup. Akibat video itu , wanita tersebut jadi terkenal dan banyak diperbincangkan. (Lihat videonya di sini)
Selain wanita Jepang itu , ada seorang pria Cina yang mengunggah video yang sama. Dia mengatakan bahwa selama 40 tahun menelan katak pohon dan tikus secara hidup-hidup , ia terbebas dari keluhan penyakit usus dan membuatnya malah semakin kuat.
Beberapa restoran di Jepang , Cina , dan Vietnam hidangan katak ini sudah tak absurd lagi. Biasanya katak yang diguanakn yaitu katak peliharaan khusus. Para konsumen yang mencoba hidangan itu , akan mencicipi sensasi yang tak biasa.
8. Tarantula
Seperti yang kita ketahui , tarantula yaitu jenis laba-laba besar yang sangat berbahaya alasannya yaitu beracun. Makara , siapa yang berani memakan tarantula secara hidup-hidup? Dia yaitu Louis Cole.
Louise Cole memiliki channel di YouTube yang berisi banyak video menjijikan yang dilakukan oleh dirinya sendiri. Salah satunya , video yang menontonkan aksinya memakan tarantula secara hidup-hidup.
7. Kelelawar Buah - Guam
Penduduk setempat di Pulau Guam sangat menyukai hidangan sup santan dengan kelelawar yang masih hidup di dalamnya. Mereka menangkap kelelawar buah itu dari alam liar , setelah itu kelelawar tersebut dibilas dan dimasukkan ke dalam tong yang berisi air yang mendidih , sebelum disajikan dengan sup.
6. Ular - India
Pada tahun 2007 , seorang petani asal India berjulukan Sutari Nayak , mendadak terkenal setelah memberanikan diri makan ular hidup-hidup. Rupanya petani berusia 46 tahun itu sudah menangkap ular semenjak kecil , dan agresi nekatnya itu terinspirasi oleh perkataan temannya. "Ular-ular yang menggigit Anda , bisakah Anda mengigit ular?" itulah kata-kata yang menginspirasi Nayak.
Sejak ketika itu , ia selalu memakan ular , baik itu dimasak terlebih dahulu atau dimakan hidup-hidup. Dan bahkan ia menerima uang perhiasan dari beberapa program khusunya.
5. Larva - Italia
Salah satu produk keju susu domba dari Sardinia , Italia , begitu sangat populer alasannya yaitu mengandung larva serangga yang masih hidup. Larva yang masih hidup itu sengaja dimasukan ke dalam proses pembuatan keju untuk mempromosikan tingkat lanjut fermentasi dan pemecahan lemak keju tersebut. Dengan begitu , keju itu akan terasa sangat lembut dan akan ada cairan yang merembas keluar.
4. Semut Dingin - Denmark
Salah satu restoran terbaik di dunia , restoran Noma berbasis Copenhagen menempatkan semut yang masih hidup dalam salad. Tak tanggung-tanggung , harga untuk satu pirinya saja mencapai USD 300 atau sekitar Rp 3 ,5 juta.
Menurut orang yang sudah mencicipi hidangan itu , semut tersebut memiliki rasa menyerupai jahe , ketumbar , serai dan sangat renyah.
3. Bayi Udang - Jepang , Cina
Di Jepang , hidangan yang menyajikan bayi udang yang masih hidup disebut 'odori ebi' sementara di Cina disebut 'udang mabuk (drunken shrimp)'. Para konsumen yang memeasan hidangan itu akan menyaksikan bayi udang di atas piring yang masih mampu menggerakan kakinya.
2. Kecoak - Amerika Serikat
Kecoak dianggap sebagai bintanag yang sangat menjijikan. Namun , beranikah Anda memakan kecoak hidup-hidup?
Seorang pria berusia 32 tahun berjulukan Edward Archbold tiba-tiba pingsan beberapa menit setelah memenangkan perlombaan ekstrim di Florida. Ayah dua anak itu makan lebih dari 60 gram cacing dan satu baskom kecoak.
Namun sayang , Edward meninggal dunia tak lama setelah pingsan. Menurut hasil otopsi , ia meninggal alasannya yaitu tersedak.
1. Belut - Jepang
Ternyata Jepang memang banyak memiliki masakan yang terbilang ekstrim. Setelah katak dan bayi udang , belut juga suka disantap hidup-hidup oleh pecinta masakan ekstrim. Namun , seorang celebrity chef berjulukan Raymond Blanc , menyarankan untuk menambahkan cuka dan sake sebelum menyantap belut tersebut. Itu akan membuat belut tersebut melompat-lompat dan kemudian konsumen mampu memakannya dengan mudah.