![]() |
| Makan coklat (images: indianexpress) |
Para peneliti Spanyol memeriksa diet dan acara sehat 1.500 cukup umur berusia antara 12 dan 17 di sembilan negara Eropa , termasuk Spanyol dan Inggris. Mereka menemukan bahwa orang yang makan coklat dalam jumlah yang banyak memiliki tingkat jauh lebih rendah dari lemak dalam tubuh mereka.
Penelitian dari University of Granada , mendukung temuan lebih awal dari University of California , bahwa pemakan coklat memiliki lemak dalam tubuh lebih sedikit. Mungkin hal ini disebabkan coklat mengandung banyak kalori daripada makanan lainnya , yang membuat metabolisme bekerja lebih keras.
"Penelitian yang ekstensif telah membukitkan bahwa diet berpusat di sekitar eliminasi makanan jauh lebih mungkin untuk gagal ," kata Janet Aylott , seorang ilmuan gizi yang menugaskan survei , ibarat dikutip DailyMail.
Studi baru-baru ini dari University of Cambridge menemukan orang yang menikmati coklat setiap hari , 29 persen lebih kecil kemungkinan terkena stroke dan 37 persen lebih kecil kemungkinan terkena penyakit jantung.
Flavonoid dalam biji kakao , yang merupakan materi utama pembuatan coklat bertindak sebagai antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak sel. Flavonoid juga mampu ditemukan dalam teh dan anggur merah.
Dengan kata lain , semakin tinggi kandungan kakao , semakin tinggi juga kandungan flavonoid yang berarti semakin tinggi juga manfaat kesehatannya.
