Mungkin terinspirasi Willy Wonka, tokoh dalam film Chocolate Factory, yang membuat segala sesuatu di sekitar kita mampu dimakan, mereka menciptakan bentuk koran Metro yang mampu dimakan.
Seperti dilansir situs Metro.co.uk, kerja sama itu menghasilkan koran yang mampu dimakan. Makara begitu selesai dibaca, koran tak perlu dibuang, tetapi eksklusif dimakan saja.
Heston Blumenthal, si ilmuwan kuliner, punya tugas besar dalam mewujudkan ide unik ini. "Koran yang mampu dimakan ini sedikit banyak merupakan obsesi saya," katanya.
Soal rasa bagaimana? Para relawan sudah mencabik-cabik koran itu dengan gigi mereka dan menelannya. Mereka pun menganggukkan kepala dan menilai koran itu lezat.
Tentu saja produksi koran itu tidak hanya membutuhkan editing yang ketat, tetapi pengolahan adonan yang cermat pula. Adonan itu sendiri terdiri atas tepung maizena, minyak sayur, permen arab, air dan asam sitrat yang dimasak sampai menjadi pasta liat dan dibentuk menjadi lembaran.
Pasta itu kemudian ditaburkan ke lembaran tipis itu melalui kasa sutra yang diatur sedemikian rupa menjadi headline, foto dan artikel.
Proses pembuatan dan pencetakan koran lezat ini membutuhkan beberapa jam. Untuk mengeringkannya butuh waktu sedikit lama. Untuk polesan terakhir, koran itu diberi aroma vanila yang baunya lembut.
Charles Bouquet, dari Edible Paper Company, mengatakan proyek itu akan mendorong kebiasaan daur ulang dalam masyarakat. "Kami berharap ini menunjukkan pemanis aroma pada informasi dan menyajikan menu isu-isu terkini yang lebih berwarna."