Ketumbar (Criandrum sativum) ialah tumbuhan rempah-rempah dengan buah berbentuk biji sangat kecil berdiameter 1-2 mm. Berbagai kuliner asal Indonesia menggunakan ketumbar sebagai penguat rasa.
Ternyata bukan hanya biji ketumbar yang kerap kali digunanakn sebagai penyedap kuliner , daunnyaa pun kerap kali digunakan alasannya ialah memiliki aroma yang juga khas. Daun ketumbar ternyata bukan hanya baik digunakan untuk penyedap makanan , namun Anda juga bisa mengonsumsinya pribadi atau diolah menjadi jus untuk menerima manfaatnya bagi kesehatan.
Manfaat pertama ialah daun ketumbar dapat membuat Anda tidur lebih nyenyak. Segelas jus daun ketumbar setiap malam terbukti secara alamiah akan membuat badan rileks. dan siklus tidur juga meningkat. Hal ini dikarenakan daun ketumbar memiliki zat penenang alami yang dapat mencegah kecemasan.
Manfaat berikutnya ialah kandungan magnesium , kalsium , mangan , zat besi , kalium serta rendah sodium dapat mengontrol denyut jantung dan tekanan darah. Untuk menambah rasa , Anda dapat membuat jus daun ketumbar dengan pemanis minyak zaitun atau almond.
Kemudian daun ketumbar berperan sebagai antispetik. Daun ketumbar akan membantu detoksifikasi badan dan mencegah banyak infeksi. Dengan mengonsumsi daun ketumbar setiap hari , Anda dapat mecegah badan tertular penyakit yang berasal dari makanan.
Selain itu , daun ketumbar sangat baik untuk pencernaan. Bukan hanya menyehatkan pencernaan , jus daun ketumbar bisa meredakan mulas , mual dan kembung.
Sumber: Boldsky